Louis Latour Marsannay Rouge 2018

Marsannay markerer den nordlige port fra Dijon til Côte-d’Or, hvor Route de Grands Crus starter sin færd og blot 3 km senere fører ind i Gèvrey-Chambertin. Jordbunden i Marsannay er generelt meget jernholdig, og vinene derfra ynder at blive livlige og robuste. Det gælder også for denne vin på 100% Pinot Noir, der er høstet i hånden og i kælderen gæret i åbne cementkar med efterfølgende 12 måneders lagring i ståltanke. Målet med processen i kælderen er at skabe en vin med så frugtig og ren profil som muligt. Resultatet er således en herlig aroma med af både ribs, kirsebær, urter, muld og inicialt et hint af stald. Eftersmagen er præget af bløde tanniner, en lækker frisk og balancerende syre samt et klassisk let jordet/svampet udtryk. Louis Latour Marsannay Rouge er et oplagt match til retter med svampe, gerne med kalvekød, stegt fisk og fjerkræ. Vi anbefaler servering ved 13-15 grader. 92 point – Robert Parker/The Wine Advocate Beautiful fresh, bright fruit with cherry and ripe-strawberry character, as well as hints of spices. It’s medium-to full-bodied with firm, silky tannins and a pretty finish. So delicious to drink now.